#我的美食日记##大连#
昨夜，三个小伙伴相约小酌，嗨嗨皮皮的。幸福E家附近·八鲜过海，小海鲜火锅，特别的待银亲。
锅底弄一个下锅烂鱼丸汤，特色就是鲜，这一份鲜，是刻在大连海边人骨子里的家常鲜物。鱼丸选用渤海新鲜黄花鱼，不加淀粉胶剂，Q弹紧实，咬开满是纯粹鱼肉鲜气。
翠绿的海菜下锅烂、白色的鱼丸融在清亮热汤里，撒少许白胡椒、葱花提香，一碗入口，温润鲜透。
红鲤螺芸豆猪肉包子，嗷嗷特色。红鲤海螺螺肉脆韧弹牙，芸豆绵密清甜，猪肉鲜香浓郁。咬开瞬间，肉香、豆香、海鲜层层迸发，鲜而不腥，油而不腻。老受了。
再弄个刀贝、马贝、鲍鱼，老板鱼、乌鱼、海蛎子、海螺、扇贝、虾滑的海鲜拼盘，各种各种海鲜都涮一涮，各有各的特点和味道，但都是大海的本味。
海呲子猪肉馅儿的馄饨，鲜的绝绝子。
再涮点羊肉片、蔬菜。
萝卜瓜子拌鸡胗、炝拌扇贝、拌黄蚬子、拌三丁。啦、尖嘴波螺。嗯，喝酒得有小凉菜。
不知不觉，微醺在午夜。