又是五月，山岚渐起，风里开始有了初夏温热的呼吸。
站在山坳里，抬头望去，满树的李子红中透绿，像极了去年此时——谷雨过后，那些沉甸甸压弯枝头的玛瑙。记忆的闸门在这一刻轰然打开，我仿佛又看见了去年的自己，牵着五岁小儿的手，在那片葱茏的绿意里，轻轻捻下一串串如葡萄般晶莹的果实。
那时，我们把丰收装进竹篮，洗净，晾干，再将它们一层层铺进玻璃罐。冰糖是雪，米酒是泉，我们用盖子旋紧了瓶口，也旋紧了一段时光。那罐子被安放在阴凉的架子上，像一枚被寄往未来的信笺，在黑暗中，交由岁月去静默发酵。
一晃眼，便是经年。
此刻，当我再次摘下这红绿相间的鲜果，洗净，拍扁，听着刀刃切入果肉发出的脆响，我知道，一场跨越时间的重逢即将上演。
这世间最动人的滋味，往往源于时间的错位与重逢。
我把去年封存的李子酒启开，酒液澄澈，那是365天浓缩而成的琥珀；我把今年新摘的李子剁碎，汁水横流，那是此刻大地最新鲜的馈赠。生鸡肉抹盐，淋上陈酿，那是过去对现在的洗礼；上锅蒸熟，撕成细条，那是时光对手艺的软化。
当洋葱的辛辣、香菜的清香、蒜末的厚重，撞上去年酒香的醇厚与今年果味的酸冽……这一刻，盘子里的不再是一道菜，而是一首立体的诗。
夹一块送入口中，先是酒意的绵长回甘，那是去年夏天沉淀下来的温柔；紧接着是鲜李子的爆汁酸爽，那是当下山野最蓬勃的呐喊。​ 鸡肉的鲜美在唇齿间游走，仿佛串联起了两个五月的阳光与雨露。
再斟上一杯去年的李子酒，轻轻啜饮。
酒液入喉，我品到的不只是果香，更是时间的味道。
这就是大自然给予我们最美妙的魔法：
它让去年的果实，在酒曲中褪去青涩，化为醇酒；
它让今年的果实，在枝头上保留锋芒，化作鲜食。
当“去年的陈酿”遇上“今年的鲜果”，
当“封存的记忆”碰撞“当下的鲜活”，
一盘李子酒手撕鸡，便成了连接过去与现在的桥梁。
原来，所谓的岁月静好，所谓的四季轮回，
不过是在这盘盏之间，
我们咀嚼着时光的纹理，咽下了一整年的期许与守望#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##微博尝鲜计划# http://t.cn/AXiKlvrV