为什么很多人压力一大就会想要暴饮暴食？

精神痛苦与暴饮暴食的一系列连锁反应背后，是大脑中的奖赏系统及激素的相互作用。其中，胃促生素（ghrelin）起到了尤其重要的作用。

胃促生素又名饥饿素，是一种主要在胃中产生的激素。当人体正常运行时，胃促生素向大脑发送“饥饿信号”，避免人们因挨饿而失去太多能量。

但是在长期、无休止的压力下，人体正常的胃促生素反应就会被破坏，导致人无法将真正的饥饿与为了降低压力而产生的进食欲望区分开来。

节选自酷炫脑文章《科学打败“过劳肥”：控制食欲的三个步骤》