这几天一直在看潮汕美食
但看来看去,突然想吃捞汁海鲜
立马搜罗出来教程😋
【捞汁海鲜】
🦐食材:花螺,虾,花甲
💧做法:
1️⃣ 食材加姜葱料酒煮熟,煮熟后过凉水
2️⃣ 花螺去盖,花甲掰去没有肉的半边壳,虾去壳备用
3️⃣ 料汁:2勺生抽、6勺蒸鱼豉油、半勺蚝油
、勺白糖、勺料酒、勺辣椒油、勺花椒油、适量鸡精、2勺蒜末、纯净水、青红小米辣、香菜、1个柠檬(去籽)
4️⃣ 搅拌均匀,淋上料汁,放冰箱冷藏一小时
好久没吃这种海鲜,感觉得等着明天才能吃,不然照我这个体弱多病估计得腹泻了[允悲]#我的美食日记##我的宝藏食谱#
发布于 湖南
