诶取
26-05-14 12:00

H in 浙江 – 杭州。来出差三天两晚,时间比较仓促。住在河坊街附近,街道翠绿,生活蓬勃。来杭州总是出差,似乎不会专门过来,又为什么?

【天天见面】动车中午到的,酒店附近简单随便吃吃,是队友们以前来出差对付一下的地方。十几年前平价菜馆全面步入连锁化经营后,很多面馆也走上了这个道路,菜品也扩展到凉菜炒盘和各种本地特色菜,面馆和菜馆的边界开始消弭。不难吃,但也没什么意思;

【方老大面】第二天上午有时间了,附近找一家吃顿大早饭,因为排队拿了面才能入座,所以队伍总是在那儿,里面不少中老年常客。
点了一个招牌的茄汁拌川,先会和豆干丝肉丝番茄块番茄蓉炒过,浇头选了猪腰猪肝,额外再炒倒在上面。油重酱重味重,吃完颇要费点功夫,感官过载的一碗面,不像爷叔店的做派;拼桌的大学生情侣拿了油渣生蒜卤蛋都没吃完,被我共享了两口,倒笃菜汤是免费的。

【祝家三姐妹馄饨】早饭太大了,所以午饭小一点,三姐妹分别是橙色泡面头、粉红宝盖头和黑白灰宝盖头,叼着烟包馄饨,嗓子已经彻底破了,但都活泼可爱。食物非常简单,从清晨卖到凌晨,酱油味道的汤面,带点硬筋骨;
老板大力推荐的质地和汤渣一样的老式大排,纤维尽断并且入味;
千张包剪开后也不给你拆线,自己解决;
鲜肉煎饺现点现做,炸过万事万物的老油带来滋味香喷喷的脆皮,馅料里没有那么多葱姜蓉的粉饰,粉彤彤的颜色,直愣愣的猪味,在这个人设之都格外的打眼;

【东东面馆】回酒店路上,经过街角看到油墩子,买一个试试看,外皮是软的,米香重,但重不过死亡咸度,茫茫人海,此处只浮不沉,居然要四块钱,感受到了荒漠的刀锋。

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