一周连续吃三天的手搓糊辣壳抄手！值得打卡
逛光环偶然撞见的赖抄手，让我连着三天中午都往这儿跑。

现在很多店的抄手都是冻货批发，煮出来皮软塌塌，肉也发柴，他家一进门就能看到明档窗口，几个阿姨围着操作台现包，馅料当天现剁，皮是专门找老面坊定制的皮，绝对没有隔夜货，看得见的新鲜，吃着也放心。

我第一次点的是招牌糊辣壳抄手，端上来就被香得直咽口水——糊辣壳是老板自己手工炒了搓的，炒到焦而不糊，辣香不燥，混着芝麻香直钻鼻子。

抄手个头敦实，煮得皮透而不烂，咬开第一口就惊到了，肉馅鲜弹，没有多余的调料味，就是肉本身的鲜气，裹着糊辣壳的焦香，辣得够劲却不刺喉咙，连汤我都喝了大半碗！

第二次带朋友去，点了个鸳鸯抄手，一碗两吃的设计特别有意思，一边是红汤一边是骨汤清汤，拿不定主意吃什么口味的点这个准没错。

红汤麻辣鲜爽，清汤是大骨慢熬的，鲜得很纯粹，抄手泡在清汤里，能吃出皮的碱香和肉的鲜甜，吃腻了重口换两口清汤，舒服得很。

第三次试了番茄抄手，更是惊艳。番茄汤是每天新鲜番茄慢熬的，不是那种兑出来的酸甜味，是自然的番茄鲜酸，熬得稠稠的，咬开能尝到番茄的酸甜和肉馅的鲜，特别适合带小朋友或者吃不了辣的朋友点。

没有花里胡哨的装修，没有夸张的宣传，就靠新鲜的食材和扎实的味道，中午饭点坐得满满当当，好多都是附近的上班族，吃一次就成了回头客。

逛光环不知道吃什么的时候，就来试试这家抄手吧，十几块钱一碗，吃得饱又吃得舒服，是那种吃完会惦记着下次再来的家常好味。 http://t.cn/AXJVFfxu