给阿嬷的情书这部电影火出圈之后,
潮汕的美食再一次被大家关注,
纪录片风味人间也讲过好几次潮汕篇。
当时也跟着纪录片吃了好几家[赢牛奶]
去过潮汕好几次,
也想计划再找个时间解锁一些没吃过的店,
在没去之前,那就在深圳吃砂锅粥解解馋吧[干饭人]~
潮汕的砂锅粥里面的米,
吃起来和别的粥米不太一样,
潮汕的砂锅粥的粥米好像并没有煮的太开,
所以吃起来还保留一点嚼劲。
加了虾和蟹的砂锅粥,
直接把一整锅的鲜味拉满,
粥包裹着海鲜,锁住了海鲜的鲜味,
蘸上黄豆酱,再搭配潮汕卤水拼盘和青菜,
是一顿满足的晚餐[点赞]。
#给潮汕美食的情书# | #给阿嬷的情书里的潮汕美食# | #风味人间里的潮汕美食#
发布于 广东