天热，今晚煎个牛排吃配冰可乐，上回煎的西冷，这回是块上脑。
​还是老样子擦干，撒上盐和黑胡椒醒一会儿，抹上橄榄油锁汁。
​西餐咱是真不太会，要是让切成片炒菜那就比较熟练了。
​ 热锅化黄油煎个七成差不多，配菜是一点酱油烤蘑菇和用煎牛排锅里剩油炒的荷兰豆。
​ 想着这次比较健康点，就没有浇汁，而是搞了个黄天鹅可生食蛋，打成蛋液蘸着吃，好像寿喜锅，还不错给牛肉纤维增加了滑嫩。
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