🦞家常版蒜蓉虾尾，简直太🉑了！
在碗底铺些方便面，吃完虾尾再吃汤汁拌的面，不要太绝妙了！
食材准备：
蒜末，虾尾，葱。
具体步骤：
1️⃣虾尾冷水下锅，加入料酒➕大葱➕姜片焯水，水开再煮15秒捞出，过凉水备用
2️⃣蒜末用开水烫或者冷水冲洗一下，不然会有苦味，油热倒入蒜末（全程小火）炒香，然后加入虾尾翻炒，调味：生抽➕蚝油➕盐➕白糖➕味精➕胡椒粉，翻炒均匀后倒入一罐啤酒，煮5分钟左右，倒入剩余的蒜末翻炒收汁
3️⃣最后撒上葱花翻炒均匀即可
个人建议汤汁用来拌方便面哦，真的超级好吃！
发布于 江苏