【古田：科技赋能食安监管 “互联网+AI”守护消费者与商户权益】 随着网络餐饮行业快速发展，线上点餐成为大众消费常态，餐饮异物、卫生争议等消费纠纷也随之增多。为切实保障消费者与诚信商户合法权益，古田县市场监管局积极推行“互联网+AI”智慧监管，以科技赋能化解网络餐饮消费纠纷，筑牢安全公平的餐饮消费环境。
近日，古田县市场监管局接到一起12315投诉。消费者称，其在城区某网红饮品店通过外卖平台购买的奶茶中喝到虫子，要求商家退款并赔付1000元食品安全赔偿金。不同于传统线下排查、口头问询的低效模式，接诉后，执法人员第一时间通过“明厨亮灶”监管平台，调取涉事订单对应时段全流程监控录像及智能分析记录。@福建新闻广播fm1036