#下厨房#
糖蒜
正时新蒜上市的时候，想腌点糖蒜。加上之前做的腊八蒜，卤肥肠，发现自己还挺重口味的[允悲]。
找了个网上的方子试一试。大蒜清理干净，去掉外皮和根部。盐水洗净，晾干干水分。放入干净的容器。
两斤蒜，500毫升水，加500g白糖，煮开后放凉，加入1200ml白醋。蒜里加一点高度白酒，再加入糖醋水，密封，阴凉处静置一个月。
等到时候看是否成功吧。
发布于 北京
橙橙2101