今天做了辣煮年糕。
得解释一下，此辣煮年糕非辣炒年糕，因为食材和烹饪程序上和辣炒年糕不太沾边，可能只有食材里的鱼饼是重合的（不过鱼饼也不是片状）
鱼饼煮开，但因为不想腾出来占用盘子，所以直接把银丝白菜和炒年糕酱都放进锅里煮，最后的成品就是水水的，也不太浓厚醇香，可能是加入白菜和年糕酱里，锅里煮鱼饼的水还有大半，应该倒干净，加入白菜和酱料翻炒至微微焦香再加热水（我猜）
好在还有一顿鱼饼！后天就再试一次！
发布于 广东
原来是猪梨橙