最近在减重，没时间运动，只能尽量靠饮食来调节。早上吃饱，中午将就吃，晚上吃少吃早。收效甚微，难受，实在难瘦。桥姐姐回家，今天专门买了三斤牛肉来卤，又烧了带鱼，用XO酱炒了牛肉丝。牛肉不用说，自然是好吃的。桥姐特别点评了带鱼，说吃着好鲜甜。
我说当然啦，带鱼来自南通包子叔叔，质量好，自带鲜甜味道。烧的方法也是他传授的，除了姜丝葱丝酱油，还要加一点糖。糖的作用是增鲜和味，不能吃出明显甜味，若有若无，有一丢丢回甜就行了。
这次放暑假，我让她给我打工，除了协助做些琐碎的资料整理工作。还要通篇看完二十多万字的文字，然后找图片并插入其中。通过这些工作，至少对川菜有基础的了解。课本上学的知识重要，结合实践更重要。@一只三丁包
#九吃食事[超话]#