香辣味干煸鸡翅来了😋

今天分享香辣味的鸡翅做法，
很家常，却巨巨巨好吃‼️
做法容易，且调味料也简单
只要你想吃就能轻松复刻✔️

🧡步骤
❶鸡翅用面粉或者盐，抓抓多清洗几遍控干水分，剪开一分为二
❷放盐、白胡椒粉、生抽、红薯淀粉、食用油抓匀腌20分钟以上
❸油热下入鸡翅，调中小火煎至金黄，放姜片翻另一面继续煎至熟透
❹煎出的油盛出来可以炒菜用，且鸡翅不油腻
❺倒一点点老抽、蒜末、青红辣椒、白糖翻炒均匀即可出锅
❻根据自己的口味可以撒点孜然粉、辣椒粉

小tips‼️
🔺清洗完的鸡翅尽量控干水分，更入味
🔺腌的时候直接加足够的盐入底味，后面不需要再放盐
🔺用红薯淀粉易上浆，并且不会粘锅
🔺全程中小火，避免糊了
🔺不吃辣了可以把青红辣椒换成洋葱末即可
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