咖啡师Annie
26-05-12 09:07 微博认证:美食博主   烙印咖啡 咖啡师

#咖啡[超话]#
早安☕晨起有光☀️,心中有暖,这样的早安,太治愈啦~
今日份早餐:番茄罗勒恰巴塔火腿芝士三明治🥪
➕咖啡☕

复刻上海夯爆的虎斑橘🍊一口沦陷!(付配方))

根据自己的口味调整了配方
✨材料 :鲜牛奶60g | 黄油牛乳60g | 橙皮酱18g | 奶油40g | 橘皮糖浆10g | 少许橙子皮碎
🌟步骤
1️⃣40g淡奶油+10g橘皮糖浆打发,打至微微奶油状态,可以流动的状态。
2️⃣杯中少量冰块,倒牛奶和黄油至7分满(建议使用醇厚度高的奶,如果没有,可以黄油牛乳
3️⃣加入打发的奶油至8分满。
4️⃣意式浓缩选中深烘焙萃取浓缩接前中段,靠杯子边缘绕圈接,留出中间空白。
5️⃣擦上橙子皮屑装饰。橘子屑装饰(可多一些)

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发布于 北京