【误区拆解】
🔴生吃补VC，熟吃补番茄红素
🔎实际上VC含量一般
👉番茄VC含量约14mg/100g
👉圣女果VC含量约33mg/100g

【生吃番茄】
👍特点：清爽、方便、水分补充
▪️保留部分天然抗氧化物质
▪️口感清爽，低热量、高水分
👉适合作为：
✔️加餐
✔️零食替代
✔️补水型食物

【熟吃番茄】
👍特点：结构改变，吸收利用率提升
▪️番茄红素更容易释放
▪️与油脂搭配时吸收利用率更高
👉适合作为：
✔️正餐蔬菜（炒、炖、煮）

👇大家平时更爱生吃or熟吃番茄？有没有私藏的搭配吃法？欢迎评论区分享！🌹

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