#我的美食日记##大连#
上周五的夜晚，哥几个相约小酌，嗨嗨皮皮的。兴工街估计·5号烧烤，嗯，不错，
烤一条鲜活的大舌头鱼，炭火慢烤锁住海鲜本鲜，外皮焦香微脆，内里白嫩入味，咸香透骨，鱼肉细腻没有刺，好吃。
炭烧鲍鱼，炭火炙烤锁住水分，鲍肉外酥里嫩，紧实弹牙，焦香裹着鲜甜，炭火的烟火气交融深海的嫩，受。
蚕蛹，盐水煮一下，略带咸味再夹杂着葱花的香，配酒，绝了。
大白菜豆腐五花肉，我最喜欢的，用的是黄芯大白菜，带着肉香，可以。
茄子烧肉段，是个小特色，肉段结合着茄子味，行。
手撕猪心、炝拌板筋、生腌嘎巴虾、浇汁鱿鱼，蘸酱菜～
炸小偏口鱼，炸到金黄，外香里鲜，是大连人小时候的味道。
豆腐皮，从锦州带回来的，特点是皮薄豆味足，尖椒炒，很哇塞。
毛肚锅整一个，越咕嘟越入味。
再烤点油边、羊肉大串、牛肉筋、鸡脆骨、筋皮、羊肉小串……
不知不觉，微醺在午夜。