#现在的猪肉为啥没以前香了#很多人感觉如今猪肉没小时候香，这并非错觉，核心原因是餐桌猪肉已从本土土猪换成外来洋猪。长白、大白、杜洛克等洋猪占据国内九成以上市场，本土土猪已有多个品种濒危灭绝。土猪肌内脂肪高、肌纤维细，肉质细嫩风味足；洋猪瘦肉多、生长快、周期短、成本更低，口感偏干柴。洋猪普及让猪肉平价易得，土猪则因成本高，多走高端高价路线。#有生之年还能看见猪肉下岗##微博知识+#
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