【榴莲大降价！怎么买怎么吃？】

#我不买开口榴莲的原因#

想买榴莲，优先选大型超市或水果连锁店，品种和质量有把关，买到差的概率低，最好挑有售后保障的。

路边摊尤其是流动摊贩的榴莲，质量很不稳定，可能遇到冒充品种、缺斤少两、过生或过熟等问题，售后也容易扯皮。

别瞧不上冻榴莲。它保熟、品质可控，鲜度和口感都不错。稍微解冻一下，吃起来就像水果冰淇淋。

开口或剥好的榴莲要小心。有博主送专业机构检测过，开口榴莲的菌落数飙到百万级别；用保鲜膜包好的榴莲肉，菌落数也远超未开口的。

榴莲热量不低，每百克约150大卡，脂肪每百克约3.3克，接近牛奶的脂肪含量。建议一次吃100到150克，大约一房肉。剩下的连壳带肉用保鲜膜包好，放冰箱冷藏或冷冻。

别吃到腻才停，也别觉得榴莲补身体就猛吃。一次吃太多容易能量超标。实在忍不住，就减少当天主食的量：100克榴莲大约相当于130克米饭。

血糖高的人也可以吃。榴莲GI是49，属于低GI水果。单独当加餐、控制在75克以内，血糖负荷也低。如果搭配原味坚果或无糖酸奶，餐后血糖更平稳。

你喜欢吃榴莲吗？

图：摄图网