呃第一次挑战蛋糕卷很不出意外的失败叻,塌缩➕开裂!
可能是因为我太执着于颜色,搅拌次数过多消泡了[泪奔]还有烤的时候因为太久没磨合家里的破烤箱,所以上层温度没控制好。总之下次改成下层加温吧,也有可能我还得多研究一下
不过还是能吃的就是了,味道也不差糖量刚刚好。等我下次换个油纸and多学点颜色搭配再战[奋斗][奋斗][奋斗]
哦对,还得学习点卷蛋糕皮的技巧[晕][晕][晕]这次卷得也太烂了[跪了]
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