几个月前小孩想吃路边摊的提拉米苏，提拉米苏要用生鸡蛋，可真不敢买路边摊的给他吃。

当时母爱爆棚，见不得小孩失望，就买了马斯卡彭奶酪和可生食鸡蛋，准备自己给他做。

可买完懒癌就犯了，小孩也忘了这回事。几个月过去了，鸡蛋早就吃掉了，马士卡彭奶酪也快过期了，今天终于动手了。

懒得再出门买可生食鸡蛋，淡奶油又忘在老家冰箱了，📕搜了个不用鸡蛋和淡奶油的提拉米苏方子。

白糖用完了，也没有低筋面粉，用鸡蛋、红糖和普通面粉加玉米淀粉烤的手指饼干。

马斯卡彭加牛奶（牛奶也没了，用奶粉泡的）和红糖，按10:2:1的比例，用搅拌器打匀，没有咖啡液和朗姆酒，就用饼干蘸了可可牛奶（刚才剩下的奶加可可粉）。

一层饼干，一层打发好的奶酪糊，撒一层可可粉，再一层饼干，一层奶酪糊，表面筛上可可粉，组装好放冰箱冷藏几个小时。

虽然这已经不是提拉米苏了，但糊弄糊弄小孩足够了，反正他又不知道正宗的提拉米苏是什么味道，样子差不多就行。

又是可以夸自己一百遍的一天！
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