论语·乡党 （吃饭养生也是修身）

原文

食饐而餲，不食。
鱼馁而肉败，不食。
色恶，不食。
臭恶，不食。
失饪，不食。
不时，不食。
割不正，不食。
不得其酱，不食。

字词注音+释义

1. 食饐（yì）而餲（ài），不食
饐、餲：食物陈旧、变味、发霉馊掉；放久变质的饭食，不吃。

2. 鱼馁（něi）而肉败，不食
馁：鱼腐烂；败：肉腐败；鱼肉变质腐烂，不吃。

3. 色恶，不食
食物颜色反常难看、变暗沉异变，不吃。

4. 臭恶，不食
气味腥臭、异味难闻，不吃。

5. 失饪（rèn），不食
烹饪失当：过生、过熟、烧焦、火候不对，不吃。

6. 不时，不食
不是当季食物、不是正常进食时辰，不吃。

7. 割不正，不食
宰杀、切肉的刀法不规整、分割不合礼制，不吃。

8. 不得其酱，不食
搭配的调味酱不合适、不配位，不吃。

核心大意

孔子饮食八不食：变质、腐烂、变色、变味、烹饪不当、非时非季、切肉不规整、调味不配，全都不吃，既是养生卫生，也是立身守礼～[微风]