《‌咸鲞鱼‌炖蛋》
昨晚有我喜爱吃的小菜“咸鲞鱼炖蛋”。
小时候，常有挑咸货担子做小生意的舟山人來弄堂叫卖，筐裡有咸黄鱼、咸带鱼、咸鲞鱼⋯⋯很热闹的日子。

《茶叶蛋》
來自我童年时的记忆。街边卖茶叶蛋的阿婆，年纪大了，脸上褶子深，笑起來嘴角往两边扯，眼裡却没什么笑意。那幅“笑不达眼底”的画面和一角二分一只的茶叶蛋，让我记了很多年，这是我对茶叶蛋印象深刻的一幕。

《枕头麵包夹油条》
七八十年代的上海米店，供应枕头面包，二两粮票，一角钱，我常用油条夹着吃，被同学们笑疯了：“哪能有搿能嘎吃法呃！”结果，第二天，许多同学跟我学，说确实好吃。

《本地蚕豆上市了，尝尝鲜》
以前上海人吃蚕豆，讲究节气，“立夏”前后，本地的露天蚕豆上市，菜场裡满地都是这种限时春鲜，弄堂裡，也常见剥豆的人。
清蒸臭豆腐，要用菜油。
葱油蚕豆，除了舍得落糖，还要舍得放香葱花。