如果没记错，这是我在潮阳和平吃的第一家肠粉，之前都忙着吃苦初饭了，这边有名的肠粉店有好几家，但扑空了一家，所以第二顺位就过来这家叫崇香老牌肠粉的，的确很老牌，店招都褪色成那样了，一看就知道很有年代感，我也没问开多久，因为不问也不会被打靶。

他们的肠粉是猪肉10牛肉15，没有默认加腐竹，需要加多1元。整体的风格依然是潮普惠这带的外观，粘稠的汤汁，加上非纯米浆黏糊糊的粉皮。不过这家店汤汁的确不错，除了蒜头朥、芝麻之外还有下了点点胡椒，吃起来味道很好。

他们猪肉肠粉有加了香菇、腊肠和肉饼，后者是的确很罕见，第一次吃到下肉饼的，牛肉则是默认有加蛋，但份量不多，15元的价格也符合两潮的物价。

整体是一家给我感觉蛮不错的肠粉，虽然吃不太习惯这个风格，但还是觉得有个78~80分，不过店里有另外一个缺点就是，居然没有提供茶水！！？