摇曳于田间
26-05-09 07:08 微博认证:旅游博主 微博原创视频博主

#大美黄陂go好玩#
云雾里的春味

谷雨刚过,立夏在望。一行人来到武汉黄陂的木兰湖边,寻一处叫“云雾里”的美学农场品鲜。
远看并不起眼,只是一片茶林。

踩着木栈道穿过茶林,空气里有股淡淡的清香。林间闲处搭着几顶白色天幕,长桌方椅,摆着果子与清茶,是喜欢田间地头的人爱待的地方。

今天不说品茗论茶
久闻云雾里家的菜品上乘,我们自然要品味尝鲜。

餐馆就藏在茶林中,没有多余的油烟气味。老板说,这个季节她最喜欢的是麻辣小龙虾和毛豆。小龙虾裹着汤汁,还带着春水的鲜味;毛豆饱满厚实,意想不到地出现在餐桌上——这两样,正是武汉人餐桌上常见的欢喜。

莲藕玉米炖猪脊骨,汤浓骨酥。舀上两勺,莲藕的醇香与玉米的清甜融在一起,脊骨的肉味反而淡了,汤汁格外鲜纯。炸春卷、烧蚕豆米、素炒茭白、焖烧武昌鱼,还有木耳笋段烧虾仁、干炸小鱼小虾……

一桌菜,满满都是春天的味道。武汉人讲究吃,也讲究时令。这个时节的藕最粉,蚕豆最嫩,武昌鱼正肥。黄陂的自然水土养出了这些食材,茶林与木兰湖相伴,清风里带着茶香。

一杯清茶,一杯老酒。坐在茶林里,尝着春天的滋味,觉得日子也慢了下来。
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发布于 河南