这两天频繁在小地瓜刷到盐水煮肉的做法。
大致就是把盐和花椒、八角放一起炒炒，用来腌肉，12-18小时，腌过的肉洗干净，放生姜、大葱炖熟，这不就是腊肉的前身吗，甚至不用琢磨，我知道肯定好吃。
已经在盒马买了两块肉，等会回家就给腌上，明天我要吃盐水肉。
最近很懒，除了做鱼和水煮蛋，都没怎么好好吃饭，电饭煲已经半个月没开机了，明天好好吃顿饭。
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发布于 四川
姜生李