前天还说冷，昨天一下就热了起来，今天感觉也不凉快。

除却前面说的金银花、野豌豆、楝树花、白石榴等故乡风物之外，#故乡旧事#里还有两种比较特别的植物（蔬菜）：荆芥（jinggai）、芫荽（香菜，俗称yanxi）。

荆芥与黄瓜丝搭配起来，是超级组合。脆嫩黄瓜切丝，配上一把鲜灵荆芥，清香撞着清爽；放在凉面中，独特草木香融合黄瓜的清甜，一口脆爽，解腻又消暑。

芫荽嫩茎和叶香气浓郁，焯水后切成小段，加生抽、香醋、芝麻油、蒜末拌匀，口感清爽，是夏季一道不错的凉菜。当然，芫荽也常用于炖汤提鲜。热汤中加入一把芫荽，可增添淡淡清香。

山野寻常草木，烟火人间滋味，这不起眼的两样小菜，藏着故乡最朴素、最难忘的夏日味道。中午天热不想吃饭，准备搞一碗凉面吃。