北京有个小庙里的法餐厅TRB，开了有十几年了，一个老外把荒废已久的破庙一砖一瓦修复起来，开成一家漂亮的餐馆，当时是一段佳话。那些年热闹的时候，TRB周末都是爆满的，不预订绝对吃不上。这次去明显地衰落了，菜单依然惊艳，厨艺也很在线，与世界上哪个城市的米其林餐厅比都不逊色，但客人没有了，周末的午餐也就两三桌。我想，这算是一个中西文化交流甚和全球化浪潮的重要遗迹吧。
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观天地念非常
北京有个小庙里的法餐厅TRB，开了有十几年了，一个老外把荒废已久的破庙一砖一瓦修复起来，开成一家漂亮的餐馆，当时是一段佳话。那些年热闹的时候，TRB周末都是爆满的，不预订绝对吃不上。这次去明显地衰落了，菜单依然惊艳，厨艺也很在线，与世界上哪个城市的米其林餐厅比都不逊色，但客人没有了，周末的午餐也就两三桌。我想，这算是一个中西文化交流甚和全球化浪潮的重要遗迹吧。