广府人喜欢吃鸡，是刻进DNA的传承和铁律。“无鸡不成宴”是由白切鸡、豉油鸡、脆皮烧鸡等十几种不同方式的制作而组合而成。在广州，较为少见的“东江手撕盐焗鸡”，自带其沙姜、香料等复合清香，咸香可口，鸡味浓郁[馋嘴]
发布于 广东
陈浩光1954