莴笋、口水鸡，到了饭点吃啥都香，这个鸡肉又辣又麻，娃说很好吃，加饭了。
半只鸡加水没过面，加姜葱煮到筷子容易插透，拿出来放凉撕下肉。
辣椒粉、蒜末和花椒放碗里，油浇上，做成辣椒油。
鸡丝上放：辣椒油、姜米、葱花、香菜、小米椒、盐、糖、蒸鱼豉油、蚝油，拌一拌就可以了。
发布于 湖南