#重庆美食# 嘉州藏了家炉端烧，直火烧肉超惊喜环境超棒
在重庆嘉州的喧嚣里，竟藏着这样一处能让人瞬间静下来的「松花亭院料理」——推门就是满园花卉，老板手搓的花园让人赏心悦目，连空气都慢了半拍。

重庆少有的庭院式料理，门口的小花园惊艳：绣球、杜鹃、蕨类植物错落有致！拍照超出片！在这里用餐，完全没有商圈的嘈杂。

更惊喜的是，这里不仅能喝茶赏景，还能吃到现烤现做的炉端烧omakase，直火烧肉绝绝子！

可以先在茶席喝杯茶，再慢慢走到炉端烧台前，看师傅们围着开放式烤炉忙碌，炭火噼啪作响，海鱼的油脂滴在炭上，香气瞬间勾得人食欲大开。

炉端烧omakase：现烤现吃，鲜到骨子里的海味

四种空运海鱼，炭火直烤锁住鲜甜：
炉端烧的灵魂，在于「现烤」和「新鲜」。这里的海鱼每天空运到店，师傅会当着你的面处理：鱼皮烤得焦香酥脆，鱼肉却嫩得能抿出汁水；撒上少许海盐，炭火的焦香混着鱼肉的鲜甜，连鱼骨都想啃干净。（炉端烧板前598）

M级和牛烧肉：
本店必点的就是和牛烧肉！M级和牛肋条纹理像雪花一样漂亮，师傅会根据肉的厚度调整炭火温度，烤到外表微焦、内里粉嫩。夹起一块放进嘴里，油脂在舌尖化开，奶香混着炭火香，完全不用蘸酱就足够鲜美。

四款经典部位，烤得软嫩多汁，解腻又提鲜，吃完一块还想再来一块！

牛舌搭配沙葱那味道简直好吃到跺脚！

烧肉会席料理（398/位 前菜➕刺身➕直火烧肉➕主食➕汤品➕菌菇拼盘➕手作甜点）

师傅会根据当天食材调整菜单，从开胃前菜到主食、甜品，每一道都精心搭配，全程不用费心点菜，只管享受现做的美味和庭院的静谧。

晚上还会有敬酒的环节，这个互动超有趣！

喝杯热茶，看着炭火上滋滋作响的烤肉和海鱼，听着师傅偶尔介绍食材的小故事，幸福感从舌尖一直蔓延到心里。

📍地址：重庆渝北区龙溪街道松牌路98号

松花·庭院料理·酒祭·直火烧肉·炉端烧

（提前12小时预约） http://t.cn/E2P9Ssz