#义乌人吃小龙虾注意啦# 小龙虾虽然美味如何食用更健康？这份小龙虾消费提示请查收→小龙虾头部集中了肝、肾、胰等解毒和排泄器官，重金属容易在此积聚。义乌市妇幼保健院内科主治医师葛晓政建议，最好不要吃虾头和虾黄，只吃腹部的肉最为安全。
义乌市妇幼保健院内科主治医师葛晓政说：“小龙虾属于中嘌呤食物，且蛋白含量较高，痛风患者、过敏体质人群需谨慎食用，避免引发身体不适。如果进食小龙虾24小时内出现全身或局部肌肉酸痛，排出酱油（茶）色尿等症状，应及时去医院就诊。”
此外，葛晓政医生还提醒，小龙虾体内可能携带活体虫卵。烹饪时，应保证温度达到100℃并持续足够时间，确保完全熟透，切忌生吃或食用未熟的小龙虾。#关于小龙虾的消费提示# #禁止向动物索要食物#