#牛肉放冰箱冷藏10天还能吃吗##牛肉放在冰箱里冷藏能保存多久# 说句实在的：家用冰箱冷藏的牛肉，放10天绝对不建议吃，别拿自己的肠胃赌……

咱们家用冰箱冷藏大多是0-5℃，原切未开封的鲜牛肉，冷藏最多放3-5天；但凡切过、接触过案板刀具的，保质期直接缩到1-2天，交叉污染会加速细菌繁殖。

别觉得没异味、没发霉就没事，李斯特菌这种嗜冷菌在冷藏环境里照样疯长，肉眼根本看不见，吃了轻则上吐下泻，重则引发严重不适。想长期存一定要分装冷冻，-18℃能存3-6个月，别拿冷藏当冷冻用[话筒][围观]