#每日公开课# #今日辟谣# #健闻登顶计划# 【剩菜容易致癌？】这种说法不严谨。
剩菜里的亚硝酸盐含量确实会略有增加，但并非吃了就会致癌。剩菜只要在冷藏条件 4℃ 下合理贮藏，两天内亚硝酸盐含量仍然在人体可接受的安全范围，并不用担心吃了会致癌，吃之前充分加热，可以放心吃。让我们通过科普小实验来看一下剩菜中的亚硝酸盐的秘密吧~http://t.cn/A6mcZlLH
发布于 北京
爱翻易的大裱姐
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