#做早饭时想# 【没有喝过黄山毛峰不能算喝过茶！】

我1963年出生，至今没有住过医院、吊过盐水，我相信就是保持良好的心情、均匀的运动、喝茶。

对一个中国人而言，喝茶一定是重要的生活方式，也是健康的保证。

中国是世界茶的源头，中国茶无论是味、形、制作工艺、品类，都是人类茶艺的最高水平，没有之一。

茶有各种各样，然而一切的茶的源头就是绿茶，最原始的加工手段就是炒青，春天采最嫩的芽头，最简单的加工，才能有大自然的味道，带着春天的气息，一股青叶的香味，这才是人间极品。

绿茶品种很多，产地也很多，好喝的也是遍及天下，什么茶是绿茶中极品，喝遍天下名茶，我相信黄山毛峰是真正的绿茶之冠，是绿茶的最高境界。

一般我们喝茶，只要是好茶，又是春茶，都会有草香，带着自然的气息，然而绝大分绿茶都会有一丝涩味，泛着微苦的感觉。只有黄山毛峰，没有这种苦涩的味道，只有春天的味道和自然的香气。这就是为什么历年中国名茶评选，尽管有各种变化，但是黄山毛峰都不可能不在榜单的原因。

我的茶很多，这两年老弟在黄山找了茶农，给我每年寄几斤黄山毛峰，我就不太喝其它的茶了，喝了这样的极品，再喝其它的茶就很容易感觉不同。

安徽茶最大的好处，即使这样的极品茶，价格依然还算普通，很少炒出天价。让天下茶友都能喝上好茶，这也是一种美好的愿望吧。
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