立夏粥——湖南南部小城的入夏仪式
小时候经常趁着五一假期回耒阳外婆家,撞上立夏的时候都会吃到这碗粥。那天一大早,家家户户都煮立夏粥,连早餐店都卖。材料主要是当季的代表性食材,青豆、豆芽、笋、香椿芽,再加上肉末、粘米小圆子等。奇怪的是,同样是湖南,出了耒阳我再也听过其他地方有这个习俗,连我家湖南北部也没有。
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立夏粥——湖南南部小城的入夏仪式
小时候经常趁着五一假期回耒阳外婆家,撞上立夏的时候都会吃到这碗粥。那天一大早,家家户户都煮立夏粥,连早餐店都卖。材料主要是当季的代表性食材,青豆、豆芽、笋、香椿芽,再加上肉末、粘米小圆子等。奇怪的是,同样是湖南,出了耒阳我再也听过其他地方有这个习俗,连我家湖南北部也没有。