#微博辟谣#【生姜烂了不能吃，会致癌？别再被误导了！】生姜烂了会产生更多黄樟素，但含量极低，且黄樟素为2B类致癌物（动物实验有证据，人体证据不充分），正常做菜用量远达不到致癌剂量。不过腐烂生姜口感变差、可能污染霉菌，建议直接丢掉。吃姜的正确方式：做菜当调料增香，少用盐味精；少吃腌制糖姜；别一次吃太多。@微博辟谣 http://t.cn/AXJO9Jih
科学辟谣
#微博辟谣#【生姜烂了不能吃，会致癌？别再被误导了！】生姜烂了会产生更多黄樟素，但含量极低，且黄樟素为2B类致癌物（动物实验有证据，人体证据不充分），正常做菜用量远达不到致癌剂量。不过腐烂生姜口感变差、可能污染霉菌，建议直接丢掉。吃姜的正确方式：做菜当调料增香，少用盐味精；少吃腌制糖姜；别一次吃太多。@微博辟谣 http://t.cn/AXJO9Jih