立夏，意味著進入夏天⋯⋯

也是吃雞蛋的節日。在雞蛋尚未能隨意每天都可吃到的年月裡，惟立夏這天，孩童們總能得一枚。玻璃絲繩編成小網兜，將白煮蛋妥帖地安放其中。上學的路上，人人胸前都垂著這抹鮮亮的色彩，晃晃悠悠的，倒讓孩童們覺得這一日非為立夏，竟是個屬於雞蛋的小小節日了⋯⋯

後來光景漸寬，物用豐饒，那玲瓏的玻璃絲兜也不知何時悄然隱去了。說不上是好或不好，只覺歲月這般流淌，總在回憶中多添了幾縷可堪回味的滋味⋯⋯

每月初，客服總來催寫鹼水生鮮麵的文案。寫與不寫，於自己和老客，都非緊要之事。這些年來，未曾起念用什麼方法招徠新客，能靜靜服務好這些熟稔的滋味便足了。十几年回望，倒也平平。自每月一回，至疫情中加作兩回的鹼水系列，到底只是自己一點固執的歡喜⋯⋯

曾有製麵設備的供應商找來，鼓動我開設工廠，答應設備帳款可以分期，只需月月為其撰文推薦。婉謝了，確是不願交換，亦不接廣而告之，更不肯在未明就裡時輕許承諾⋯⋯

也是多年前，有一款製麵小家電，亦來邀我試用。也是婉拒，自覺依我所理解範疇，那般器具所作之麵總欠了什麼。不料後來在友人家宴上，竟真嘗到那機器即製的麵。自然只動了兩箸，便被問及滋味。席間有陌生人在，也就不輕之言了⋯⋯

也常有人留言，問我可有關於外食麵館的推薦。確有幾家，是時日久了便會念想的。一為老西門邊「逸桂禾」的陽春麵，二是長寧路「東泰祥」的蔥油拌麵，三即黑石公寓「東吳石府」的三蝦麵。唯獨辣肉麵一味，這些年來，始終未遇見那碗足以讓我成癮的⋯⋯

昨日深夜微雨，自威靈頓道慢步折返旅舍時，竟偶遇十餘年前於海港城碼頭候取麵條的老客。兩人立在潮濕的燈下，都還清楚記得那個光景。說起香港至今依然不能網購，雨絲便彷彿更密了些，空氣裡漫開的不知是水汽，還是惘惘的懷念⋯⋯

她忽輕語若是時機恰好，寄至深圳公司也可，因公務時常往返深港之間。這般雨中片刻的相逢，言語不過三兩句。然而有人與我共同記得某一刻的等待，便已足夠溫潤這路燈下濕漉漉的影子了⋯⋯