今年冲进亚洲Best50 第48名的全海鲜餐厅133，坐落在上海历史建筑外滩源。主厨李家伟在春夏之际带来别具一格的创新。

马粪海胆当季最为鲜美，与牡丹虾，鱼子酱做成层次分明的海鲜三重奏。
特喜欢鮟鱇鱼肝酱，简直是脆饼收割机。

潮汕角螺，浸润在自制的浓缩鸡汁中低温慢煮，弹韧而脆嫩。搭配的法国伊斯尼鲜奶油很妙，奶香奶香。
玫瑰岩龙虾，上桌时一股先入为主的特殊焦香，印象深刻。据说是用棕榈糖烟熏，再铺在棕榈叶上。
鳗鲡风干两天再烟熏烤制，油脂香味很足，加入鲜甜海胆来平衡，配饭一流！

甜品有清爽的“荔枝”。以及略有点“黑暗”，应该说是意外的黑巧克力。注入焦糖坚果酱夹心，搭配自制沙丁鱼鱼露制成的鱼露冰淇淋，咸鲜冰甜多种风味，简直欲罢不能！
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