世界的首都伊斯坦布尔，博斯普鲁斯海峡海峡分隔欧亚大陆，来到这里才知道为什么这座城市被称为“世界的十字路口”。建筑和饮食和人文风俗都兼具西方特色和东方韵味，阳光下的清真寺和黄昏时分宣礼塔的剪影见证伊斯坦布尔的岁月流转，既辉煌又静谧

卡纳克神庙的方尖碑在埃及矗立三千五百年，又在君士坦丁堡守候一千六百年。隔海望向亚洲区未来主义的电视塔，阴天的时候又好像走到最终boss的高塔，在伊斯坦布尔可以如此清晰地感受到文明的飞速进程相互叠加

环线玩了两周回到伊斯坦布尔终于迎来这里的晴天，郁金香还在盛开。60里拉的轮渡可以横跨欧亚大陆、也可以看一场博斯普鲁斯海峡的日落，不论是早上带上船热乎的芝麻圈还是傍晚被染成橘色的木制座椅，二十分钟的航程两个人都不需要说太多话，只是并排坐着看大海。在伊斯坦布尔的最后一天，坐船看完夕阳浪漫的氛围刚刚好，在港口的码头cbw说我们买束花吧

土耳其人总的来说都还是很热心友好的，唯一不太习惯的是整个国家游烟太多太多，感觉所有人无时无刻都在抽烟。说是土耳其旅游并不便宜，其实发现这里的物价忽高忽低，只是面向游客的价格大幅上涨，但是深入市场和小超市的时候就又可以感受到极为亲民的物价

ps在买博物馆通票的时候因为现金支付需要给出很厚一沓子钱，和cbw事先估算了一下所以在工作人员给出具体数字的时候我们很快速地给出了相应数额，工作人员花了不短的时间点钱然后给了我们一个非常肯定的点头+微笑

pps土耳其人过马路全员闯红灯，集齐一堆人就过马路，去给交通卡充值的时候工作人员带着我们闯红灯（后来干脆入乡随俗了）。最后在机场坐电梯的时候明明都是去2楼结果所有人都在1楼第一次开门的时候下光了，只剩我们和一个飒爽的阿姨，和cbw一开始还以为我们坐错楼层了，这时候阿姨开口说土耳其人就是这样，大家不管到没到只是看别人走了然后所有人就都走了，不要被他们trick了hhhh

ppps回国航班坐飞机睡觉，梦见前一天买了土耳其冰淇淋放在冰箱里但是出发前完全忘记吃了，然后惊醒

pppps博斯普鲁斯大桥横跨欧亚大陆，mark一下，欧洲那侧没拍到

【关于吃的】
🫑土耳其早餐，第一次吃的时候被丰盛程度惊到了，主菜点了番茄炒蛋和蛋炒香肠，会配一些芝麻圈和面包，冷盘小菜和酱料超级多，各种各样的奶酪酸奶黄油也很多。芝麻圈simit每个城市都不太一样，面包店现烤新鲜出炉的最好吃，酒店附近一家面包店特别香，每天都买了坐船吃

🫑İskender Kebap 亚历山大烤肉，烤肉上浇了番茄酱汁，配一大勺浓稠酸奶，上菜后服务员会拎着小锅淋上焦香黄油，香喷喷。配了Ayran咸酸奶和Şıra葡萄汁，现在已经顿顿咸酸奶了

🫑Beyti Sarma卷饼烤肉，依旧配酸奶蘸着吃，肉和饼都超香，再一次感慨土耳其的西红柿和青椒好好吃

🫑以及终于正儿八经吃了一次船型的pide土耳其披萨，口感更扎实，不同形状的pide味道倒是区别没有特别大

🫑Balık Ekmek烤鱼卷饼，新鲜烤鲭鱼，外焦里嫩，有油脂香，味道中规中矩吧不算特别惊艳，Çetinkaya Turşu Suyu泡菜汁第一次喝的时候有点惊讶，酸酸辣辣，喝多了竟然能有点接受了

🫑Islak Burger湿汉堡，好像是放在蒸柜里蒸湿的，湿湿的有番茄味香香的，便宜又好吃

【土耳其甜品大爆炸】
总结说在前面土耳其甜品真的爆炸甜，不知道放了多少糖，cbw有点哒咩xs

🫑Künefe 库内法，细面丝包着拉丝奶酪煎炸，挺油的，要趁热淋上糖浆撒上开心果粉，还不错但是尝尝就行，配浓缩奶脂好吃

🫑Baklava 巴克拉瓦，拼盘点了开心果味和核桃味的，酥皮夹着开心果碎浸满糖浆，超甜，但是很好吃，和羊奶冰淇淋绝配

🫑Fırın Sütlaç 烤米布丁，像有焦糖表皮的浓郁牛奶米粥，有点像双皮奶，是觉得最好吃的

🫑Dondurma 土耳其冰淇淋 & Kaymak 凝脂奶油，马拉什切片冰淇淋奶味超级浓郁（不知道是不是羊奶的），另一块好像是水牛奶凝脂奶油，一开始还以为是冰淇淋我说吃着怎么不是冰凉的，这俩配过甜的土耳其甜点超级丝滑香甜，不那么腻了

这时候最幸福的就是喝土耳其红茶çay，重置口腔甜度然后又觉得可以吃了，永动器，好清爽解腻，再配一小块土耳其软糖yyds http://t.cn/RU1y3lA