【东京｜日出500杯！忙碌却一丝不苟的街角咖啡店】

让我们看看 代官山ジャンプコーヒー 渋谷並木橋店 的日常。这是一间在2023年新开业、距离涩谷站只要步行约4分钟的咖啡店。每天早上9点一开门，订单就像潮水般涌来。即使只有两位咖啡师在吧台后忙碌，他们也几乎没有休息的时间。据统计，这家店一天能出多达500杯咖啡，消耗掉约8公斤的咖啡豆。

这里的吧台永远在循环着相同的动作：把冰块倒满杯子、称量咖啡豆、磨豆、注水手冲，或者是用机器萃取浓缩咖啡、打发牛奶做成拿铁。从早到晚，无论是附近的上班族、学生，还是路过的外国游客，都会被这里的咖啡香吸引。虽然订单源源不断，但在这种高强度的节奏下，师傅们依然有条不紊地对待每一杯饮品，并且店里还提供像布丁和巴斯克芝士蛋糕这样能搭配咖啡的甜点。这里没有复杂的花招，全凭这一杯杯踏踏实实、香气扑鼻的咖啡，为每一位忙碌的都市人提供片刻的放松。既然你平时也喜欢喝咖啡，甚至研究过不同的冲泡方式，那么如果路过涩谷，或许可以来这里打包一杯热乎的手冲尝尝。

📍 店铺信息

店名： 代官山ジャンプコーヒー 渋谷並木橋店（Daikanyama Jump Coffee Shibuya Namikibashi）

地址： 东京都涩谷区涩谷3-15-6 并木桥大厦 1F

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