《李三豆花面》

看到粉丝给我推荐撒贝宁同款豆花面把我逗笑了，所以今天我一定要去试试到底是好大个豆花面被吹上天了。看了下他家电视循环播放的CCTV综艺节目《三餐四季》，其中撒贝宁王嘉宁等一行人去了李三豆花面等做了一期探店节目。最近他家在会址旁边（汪五包子隔壁）开了家旗舰店，贴满了综艺花絮版画，哈哈哈哈。今天去的就是这家，试试撒贝宁同款。

其实豆花面的味道感觉还是千人千味，和羊肉粉雷同，每个人都有自己心目中的“天花板”，毕竟每家用的配料但凡牌子不同做法稍异，味道就完全不一样。

进店就看到综艺节目里接受采访那个李三家女儿在打调料煮面，看来应该不是加盟店，是亲传店哈哈哈哈哈哈哈哈。

端上来一看就是正宗宽刀碱水面，面汤黄灿灿的，蘸水底料除了肉丁还加了一些焦香脆哨调味，虾子辣椒炒制出来就是香。我喜欢吃蘸水的，感觉更滋润更适合我的口感。面条很有韧劲，配着蘸水满口回香层次分明。我个人是比较喜欢这种劲道的面条口感的，厚度宽度都比较有特色，有些豆花面的宽刀要么太薄了，要么比较软，就会欠点感觉没那么好吃了。

这家店堂子蛮大的，五一节客流一直很大，我都排了哈，又开在会址边边的，感觉像整了个形象店哈哈哈哈。听到好多游客在那点说好吃不错，也还是挺开心的。家乡的美食被人夸，美滋滋。吃饱走人，去隔壁买杯抹茶冰沙喝。

还有哪家豆花面好吃？快给我推荐下。#美食遵义站[超话]# http://t.cn/A6rLzfpN