#重庆美食# 重庆光环花园城刚开的泰香米首家艺术餐厅《织味》直接把用餐体验拉满了！

这次他们请到了2025年巴黎设计周最佳艺术装置奖得主胡约华老师量身打造空间，把民族织物、非遗工艺和泰餐风味揉到了一起，刚进门就像闯进了一个会呼吸的“第三味觉空间”。

整个店最绝的就是胡老师的同名装置作品《织味》，灵感居然是从泰餐的风味里挖出来的：暖橙色的纤维织物像冬阴功汤翻滚的鲜辣气泡，浅蓝的织线暗合青柠汁的清透酸意，光影顺着织物缝隙漏下来，落在桌面上晃出细碎的波纹，连呼吸里都裹着织物的温感和香茅的清甜，还没开吃就先被氛围感陶醉！

坐下来点菜完全不用纠结，闭眼冲几道招牌绝对不踩雷。

酸辣海鲜冬阴功汤，第一口就是正宗的泰式滋味，紧接着香茅的鲜、小米辣的辣顺着喉咙滑下去，鲜虾和菌子吸饱了汤汁，咬开还爆着鲜汁，越喝越开胃。他们服务超好还可以帮忙剥虾！

招牌咖喱蟹是实打实的硬菜，黄咖喱熬得稠乎乎的，裹着饱满的蟹肉，甜香里带着一点点椰奶的柔，连蟹壳都要嗦干净才舍得丢，最后舀两勺咖喱浇在香米上，连吃两碗都不腻。

酸辣青柠蒸鲈鱼：鱼肉嫩得很，青柠的酸完全渗进了肌理里，夹一瓣鱼肉蘸点汤汁，酸、辣、鲜三味在嘴里炸开，直呼美味！

炭烧猪颈肉更是外脆里嫩的代表，外皮烤得焦香，咬开内里还带着汁水，蘸点搭配的酸梅酱，肥的部分不腻，瘦的部分不柴，一口一块根本停不下来。

店里的服务也贴心得刚好，吃完了逛光环花园城，不管是约会还是和朋友小聚都太合适，一边吃正宗泰餐一边逛艺术展的店，整个重庆找不出第二家。

📍重庆光环花园城L2层（泰香米泰国酸辣海鲜） http://t.cn/AX4zWpp2