小油条

不用揉面，晚上和面早餐轻松搞定！！！一定要试试这个比油条做法简单但是比油条好吃的蔬菜油条，
食材
500g面粉、5g盐、5g酵母、400g温水、适量葱花和胡萝卜
步骤
1⃣️面粉中加盐和酵母温水用筷子搅拌至无干粉，然后用刮刀往里翻拌至面团细腻，盖上盖子醒面20分钟
2⃣️醒好的面团再次用刮刀往里翻拌至面团光滑，面团表面喷油盖上保鲜膜放冰箱冷藏室醒面一晚
3⃣️手和案板上擦油，把面团移动至案板上，整理成长条状，切一个面剂子放案板上压扁压长
4⃣️油温200度把面团下锅，炸至两面金黄即可

油温要高炸出来的油条才会更蓬松，蔬菜可以根据自己喜好添加，口感劲道蓬松暄软
cr：豆芽的辅食日记
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