一盒绿豆芽分两次炒。
备菜的时候在想：绿豆芽这种形态，它已经是芽（丝）状了，就不像土豆那种块茎类多作变化了吧（想到恩施小土豆，可以整个地使用，也可以切块，还可以切片、切条、切丝，还可以捣成泥……）。
丝就是丝。脆嫩的。
配菜就是“配合”。也都切丝就对了。快速地。
发布于 湖北
Amily_zou