魔都夜景绝美!浦东香格里拉的美食+微醺之夜
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和朋友约在浦东香格里拉酒店的桂花楼,本想简单吃个饭,没想到直接开启“沉浸式美好夜晚”模式,胃和心都被治愈了🌙
🥢晚餐:桂花楼·当代淮扬之味
一进门就被江南庭院般的静谧雅致拿捏了——古典门扇、绿意窗景、流苏吊灯,氛围感十足。
味道更重要,这顿饭吃得我们频频点头——淮扬菜的精髓在于“克制”,这里真的做到了极致!香格里拉的美食,果然永远不会让人失望。
🍴 招牌必点:
1️⃣雪顶脆皮小牛肉:澳洲M5牛肉慢炖4小时,外皮炸得酥脆,裹上咸甜酱汁,顶上刨了烤香的夏威夷果霜,像小雪顶。一口下去外脆内润,奶香和坚果香在嘴里爆开!🌰
2️⃣秘制红汤煮河虾:用常州横山桥百叶的红汤打底,再加一丢丢十三香,河虾弹牙,汤汁鲜得想直接端碗喝🍤
3️⃣桂花蟹粉豆腐生拆松叶蟹:豆腐被切成文思豆腐般的细丝,松叶蟹手工拆肉,蟹粉冷油煸香,最后勾成清羹。入口是豆腐的嫩、蟹肉的甜、蟹粉的鲜,层层递进却不张扬🦀
4️⃣主食是30年萝卜干菜炒饭:控碳水的我怒干一碗,还打包了!两种年份萝卜干炒得香气炸裂🍚
▶️另外,冷菜里的橙葫芦鹅肝、老上海熏鱼也超赞。全程吃下来,能感受到大厨对食材、刀工、火候的死磕——不花哨,但每一口都动人。
🍸餐后:翡翠36酒吧·浦江夜景
吃完饭,聊得还没过瘾,干脆转战酒店的翡翠36酒吧。
驻唱音乐慵懒迷人,点一杯酒,落地窗外就是黄浦江的璀璨夜色✨
和朋友谈天赏景,微醺中看游船灯火,那一刻真的觉得:生活好值得。
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发布于 上海
