Fine dining需要服务 环境和摆盘共同营造美食体验 而在巴斯克海岸线一切简单粗暴 没有花哨的规则 餐厅普遍营业至凌晨 只需坐在吧台或站在室外露天餐桌旁即可享受极简精确的顶级美食 第二次来了 体验还是跟上次一样 太好吃啦

对于我们这种不爱做攻略的p人来说 到了饭点随便步入路边人气兴旺的餐厅 点几份Pintxos配柠檬啤酒一定不会踩雷 看起来平平无奇的牛肝菌配鹅肝 但鹅肝火候精妙 煎的外脆内滑 虾和扇贝鲜甜 淋上橄榄油和柠檬 面包都多吃了几块 Bascake的巴斯克蛋糕吃了一口就彻底折服 九成流心 奶味浓郁 冷藏的恰到好处 蛋糕边是冰激凌的口感 入口即化 而这两天在Bilbao吃的这些都只是我的开胃菜 刚送走了饭搭子朋友 坐在路边咖啡查看我的下一站

食运昌盛的一周 希望我不要胖成猪