#长得像金色锦鲤吃着又嫩又鲜#很多人吃鱼第一件事就是刮鳞对吧？但青田田鱼偏不。它的鳞片薄、软、有韧性，热锅油煎之后会变得又香又脆，像一层薄薄的焦糖壳，咬下去“咔嚓”一声就化了，完全不扎嘴。#不用去鳞的鱼# 这种吃法我刚听说时也觉得怪，尝了一口之后只想说：以前的鱼鳞都白扔了。鳞片下头的鱼肉更是嫩得筷子一夹就碎，入口完全没有腥气，只剩下鱼本身的甜。#找到不用刮鱼鳞的鱼了#http://t.cn/AXJMOjXS
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人人余木水