1985。 沪上菜场的“盆菜”大受欢迎！
#谢伟民老照片# 1985年4月22日，上海黄浦区宁海东路菜场，营业员们办起了 “春季时令菜肴烧法介绍会”，货架上一排排搪瓷盆里，是搭配好的“肉丝茭白、咸菜百叶咸肉、宫保鸡丁"等盆菜；当年国营菜场盆菜买卖，可是沪上双职工家庭的救命神器，择洗切配全搞定，回家直接下锅，几毛钱就能解决一顿饭（买的时候付押金，吃完把搪瓷盆还回去退钱）。图中的上海市劳模楼光荣带头搞的盆菜服务（评上劳模的重要原因），连怎么烧都教得明明白白。