脆嫩甜的蒜苔切段，加少许盐和小磨香油就是好吃的佐餐小菜。如果蒜苔没那么嫩就切小细粒儿，替代韭菜苔跟猪肉末、豆豉和辣椒一起炒匀，加少许糖和生抽调味，跟台湾菜炒苍蝇头差不多，著名下饭菜。
发布于 河北
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脆嫩甜的蒜苔切段，加少许盐和小磨香油就是好吃的佐餐小菜。如果蒜苔没那么嫩就切小细粒儿，替代韭菜苔跟猪肉末、豆豉和辣椒一起炒匀，加少许糖和生抽调味，跟台湾菜炒苍蝇头差不多，著名下饭菜。